Keskkonnahariduse tunnid (KIK)

TOIDUGA SÕBRAKS

Tervislik ja mitmekesine toitumine on terve eluviisi alus. Mängulises, praktilises ja õpilasi kaasavas muuseumitunnis lõimitakse põnevad teadmised inimkeha toimimisest – vereringest, maitsemeeltest ja seedeelundkonnast – ning seostatakse need tervisliku eluviisi, mitmekesise ja planeedisõbraliku toitumise põhimõtetega.

Muuseumi näituste alal uuritakse meeleelundeid ning kuidas me toidu maitset tunneme, kuhu läheb toit pärast allaneelamist ja mis sellega seedeelundkonnas juhtub. Läbi erinevate ülesannete mõtestatakse tervisliku ja mitmekesise toitumise põhimõtted, samuti tutvutakse taldrikureegliga.

Grupitöö käigus uuritakse, kust pärineb meie igapäevane toit ja kui pika tee see läbib meieni jõudes. Mängulisel viisil kaardistatakse toiduraiskamise põhjuseid ning mõeldakse välja lahendusi, kuidas igaüks saaks toidu raiskamist vähendada.

Tunnis osalenud õpilane oskab teha toitumisel teadlikumaid valikuid, mõistab, miks me sööme ja kuidas töötab meie seedeelundkond. Tund toimub Eesti Tervisemuuseumi näituste keskkonnas ja õppeklassis.

TOIDU DETEKTIIVID

Tervislik ja mitmekesine toitumine on terve eluviisi alus. Praktilises ja õpilasi kaasavas muuseumitunnis lõimitakse põnevad teadmised inimkeha toimimisest – vereringest, maitsemeeltest ja seedeelundkonnast – ning seostatakse need tervisliku eluviisi, mitmekesise ja planeedisõbraliku toitumise põhimõtetega. Õpilased on tunni vältel toidu dektetiivid, kes uurivad, mis saab toidust meie kehas, kust toit tuleb ja miks nii palju toitu raisku läheb.

Muuseumi näituste alal uuritakse, kuidas me toidu maitset tunneme, kuhu läheb toit pärast allaneelamist ja mis sellega seedeelundkonnas juhtub. Samuti tutvutakse inimese kehale vajalike toitainete, vitamiinide ja mineraalainetega.

Planeedisõbraliku toitumise uurimistöö käigus saadakse teada, kust pärineb meie igapäevane toit ja kui pika tee  läbib meieni jõudes. Grupitöös kaardistatakse toidu teekonda, analüüsitakse toiduraiskamise põhjuseid ning pakutakse välja praktilisi lahendusi, kuidas igaüks saab raiskamist vähendada.

Tunnis osalenud õpilane oskab teha toitumisel teadlikumaid valikuid, mõistab seedimise anatoomiat ja toob näiteid planeedisõbralikust toitumisest ja tervislikust eluviisist.  Tund toimub Eesti Tervisemuuseumi näituste keskkonnas ja õppeklassis.

PISIKUTE UURIJAD

BAKTERID – KURJATEGIJAD VÕI KANGELASED

BAKTERID – HALDJAD VÕI DIKTAATORID?

Inimese ja bakterite kooselu on pakkunud hulgaliselt teadust ja tehnoloogiaid muutnud avastusi. Nende vastastikust mõju peetakse olulisemaks kui kunagi varem.

Muuseumitunnis tutvuvad õpilased bakterite uurimisega. Juhendatud rühmatöö käigus saavad nad valmistada preparaate, harjutada mikroskopeerimist, püstitada hüpoteese ning analüüsida katse tulemusi. Ülesannete täitmist toetab katsejuhendi lugemine ja kasutamine.
Koostööoskust ja digipädevusi aitab lihvida tahvelarvutitega otsimisülesanne muuseumi püsinäitusel.

Tunni lõpuks on osaleja saanud teadmisi bakterite uurimisest ja kasutamisest toiduainetööstuses ning meditsiinis. Lisaks on noortel kujunenud arusaam enda mikrobioomi olulisusest ja igaühele kättesaadavatest viisidest, kuidas selle eest hoolt kanda.

KUIDAS TOITA 10 MILJARDIT SUUD?

Muuseumitund on mõtteliseks jätkuks tunnile “Söö terviseks”.

Maal elavate inimeste arv on peagi ületamas 10. miljardit, oluline küsimus on, kuidas kogu maa ära toita, tegemata kahju meie planeedile ning tagada nii enda kui ka teiste liikide mitmekesisus ja jätkusuutlikkus.

Tunni eesmärgiks on suunata õpilasi mõtlema kuludele ning probleemidele, mis kaasnevad meile harjumuspärase toidu tootmisega ja seeläbi pöörata tähelepanu igapäevasele toidu ja loodusressursside raiskamisele.

Tund toetub filmile “Kuidas toita 10. miljardit suud” ning õpilased on kogu tunni jooksul kaasatud aktiivsesse rollimängu, kus tänastele globaalsetele probleemidele otsitakse lahendusi läbi isikliku, kohaliku ja globaalse tasandi. Fookusse võetakse teemad, kuidas targemini ja keskkonnasõbralikumalt toituda, vähendada toiduraiskamist, edendada väiketalundust ja kohalikku tootmist ning milliseid innovatiivseid ja põnevaid lahendusi on pakutud.

Tunni jooksul lihvivad õpilased rühmatöö ja arutluspädevust ning rakendatakse loovat probleemilahendamise oskust. Tunni lõpetavad õpilaste lühikesed teemat kokkuvõtvad liftikõned, mis arendavad esinemisoskust.

Tund käsitleb toiduturvalisuse temaatikat, lõimides (inim)geograafiat, ühiskonnaõpetust, inimeseõpetust ning bioloogiat. Muuseumitund viiakse läbi Eesti Tervisemuuseumi ekspositsioonis ja õppeklassis.

Programm on arendatud koostöös MTÜ Mondoga.